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La Chablisienne ist eine Winzergenossenschaft in Chablis, in Frankreich, die gemeinsam Weine aus dem Chablis Terroir herstellt und vermarktet. Ziel ist es, vor allem bei den Chardonnay-Weinen die typische Frische und Mineralität der Region in der Flasche erlebbar zu machen. Durch die enge Zusammenarbeit zahlreicher lokaler Winzer und eine konsequente Qualitätsausrichtung verbindet die Genossenschaft Tradition mit moderner Vinifikation. So wird der Ursprung der Appellation Chablis, von Premier Cru bis Grand Cru, in einer klaren und präzisen Stilistik sichtbar.
