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Das Weingut in Wales steht für Echtheit, da es Produkte aus Nordwales mit regional abgestimmten Zutaten herstellt. Dabei setzt es auf Nachhaltigkeit, indem es mit lokalen Landwirten und Betrieben zusammenarbeitet, um die regionale Wirtschaft zu stärken. Zudem lebt es Gemeinschaftssinn durch die enge Einbindung der lokalen Bevölkerung. Anspruch ist zudem höchste Qualität, wobei keine Mühen gescheut werden, um eine erstklassige Spitzenqualität sicherzustellen.

