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Das Weingut Boekenhoutskloof im Western Cape ist für die präzisen Methoden von Marc Kent sowie eine zurückhaltende Weinkellerei-Methode bekannt. In den Anmerkungen des Winzers wird Wert auf sanfte Weinbereitungspraktiken mit minimaler Eingriffstiefe gelegt, einschließlich der Vermeidung von Acidifikation und der Verwendung von freilaufendem Eiweiß zur Klärung, um die Fruchtigkeit und den Terroir-Ausdruck deutlich hervorzuheben. Mit seinen bekannten Assemblagen wie The Chocolate Block, kombiniert das Weingut Eleganz mit intensiven Geschmacksnoten und achtet dabei auf eine solide Struktur und langfristiges Reifepotenzial.
