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Das Château Sénéjac in Haut Médoc nahe Le Pian Médoc liegt auf einer Anhöhe und nutzt dadurch ein besonders prägnantes Terroir optimal. Die Winzer verfolgen das Ziel, den unverwechselbaren Stil ihrer Weine durch genau abgestimmte Reife- und Lagerprozesse sowie durch klar herausgearbeitete Strukturen zu bewahren. In Bordeaux stehen dabei vor allem Cabernet Sauvignon Reben im Fokus, häufig ergänzt durch Merlot und weitere klassische Sorten. So entstehen Weine, die fruchtbetont wirken und gleichzeitig über eine ausgewogene, harmonische Tanninstruktur verfügen. Bei Kellerführungen und Verkostungen erhalten Gäste Einblicke in die anspruchsvollen Abläufe der Weinbereitung.

