Besonderheiten

  • Vinologische Präzision für trockene bis elegante Cidres und Poirés mit feiner Perlage und mineralischem Charakter
  • Biologische Bewirtschaftung und Terroirfokus mit Obstgärten sowie alten Apfel- und Birnenbeständen
  • Calvados als Ergänzung mit gleichem Anspruch an Qualität und Herkunft
  • Fragen zu Eric Bordelet
Frankreich

Weingut Eric Bordelet
(aus Frankreich in der Region Normandie )

Das Weingut Domaine Eric Bordelet aus der Normandie steht für herausragende Cidres, Poirés und Calvados. Am traditionsreichen Château de Hauteville wachsen die Früchte unter besonderer Beachtung von Terroir und Jahrgangsqualität. Auf dem Gut kommen verschiedene Obstarten von alten Baumbeständen zum Einsatz, ergänzt durch ökologische Anbaumethoden. So entsteht eine gelungene Verbindung aus gelebter Tradition und moderner Technik, die den Produkten klare Fruchtnoten, spürbare Mineralität und einen feinen, eleganten Charakter verleiht.
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'Eleganz aus der Normandie, auf antikem Granit gereift.'
Eric Bordelet Poiré Granit Poiré de Poiriers Anciens Sur Granit 2023 0.75 L Flasche

Eric Bordelet Poiré Granit Poiré de Poiriers Anciens Sur Granit 2023

0.75 L Flasche
Frankreich » Normandie
ab 25,05 € 38,73 €/Liter Lebensmittelangaben
Sofort lieferbar
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    • 'Eleganz aus der Normandie, natürlich authentisch.'
    Eric Bordelet Poiré Authentique 2024 0.75 L Flasche
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    Eric Bordelet Poiré Authentique 2024

    0.75 L Flasche
    Frankreich » Normandie
    17,08 € UVP ab 15,98 € 22,51 €/Liter Lebensmittelangaben
    Sofort lieferbar
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    • Eric Bordelet Sydre Argelettecidre Sur Schiste 0,7 2022 0.75 L Flasche
    • -0%

    Eric Bordelet Sydre Argelettecidre Sur Schiste 0,7 2022

    0.75 L Flasche
    Frankreich » Normandie
    20,49 € UVP ab 16,49 € 27,32 €/Liter Lebensmittelangaben
    Sofort lieferbar
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    'Französische Handwerkskunst mit Tiefe und charaktervollem Apfelgenuss.'
    Eric Bordelet Sydre Argelettecidre Sur Schiste 2022 1.5 L Magnum

    Eric Bordelet Sydre Argelettecidre Sur Schiste 2022

    1.5 L Magnum
    Frankreich » Normandie
    ab 41,74 € 30,49 €/Liter Lebensmittelangaben
    Sofort lieferbar
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    'Ein Hauch von Normandie, genial auf Granit gereift.'
    Eric Bordelet Poiré Granit Poiré De Poiriers Anciens Sur Granit 2023 1.5 L Magnum

    Eric Bordelet Poiré Granit Poiré De Poiriers Anciens Sur Granit 2023

    1.5 L Magnum
    Frankreich » Normandie
    ab 53,83 € 39,89 €/Liter Lebensmittelangaben
    Sofort lieferbar
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    Das Weingut Domaine Eric Bordelet aus der Normandie steht für herausragende Cidres, Poirés und Calvados. Am traditionsreichen Château de Hauteville wachsen die Früchte unter besonderer Beachtung von Terroir und Jahrgangsqualität. Auf dem Gut kommen verschiedene Obstarten von alten Baumbeständen zum Einsatz, ergänzt durch ökologische Anbaumethoden. So entsteht eine gelungene Verbindung aus gelebter Tradition und moderner Technik, die den Produkten klare Fruchtnoten, spürbare Mineralität und einen feinen, eleganten Charakter verleiht.

    Terroir und Jahrgangsqualität stehen im Fokus

    FAQ


    1) Wie ist die Stilistik der Weine von Eric Bordelet ?
    → Cidre, Poiré und Calvados mit gastronomischer Klarheit, meist trocken bis off dry, fein austariert und mineralisch im Abgang

    2) Welche Top-Rebsorten von Eric Bordelet gibt es?
    → Im klassischen Sinn keine Rebsorten; im Fokus stehen Obstsorten: Äpfel für Cidre und Calvados sowie Birnenmischungen für Poiré

    3) Sind die Weine von Eric Bordelet lagerfähig?
    → Ja, mit Reifepotenzial besonders bei hochwertigen Poiré Cuvées wie Poiré Granit

    4) Was zeichnet die Weine von Eric Bordelet aus?
    → Terroir über alte Obstbestände und biologische Bewirtschaftung, gekoppelt mit präziser Herstellung und einer klaren, feinenperligen bzw. vinösen Struktur

    5) Zu welchem Esssen passen die Weine von Eric Bordelet ?
    → Sehr gut zu Muscheln und Meeresfrüchten, zu Fisch, zu Ziegenkäse und milden Frischkäsen, außerdem zu Geflügel sowie zu Foie Gras und Braten aus Schwein oder Geflügel

    6) Welcher Wein ist der Top-Wein von Eric Bordelet ?
    → Poiré Granit

    7) Sind die Weine von Eric Bordelet typisch für Frankreich - Normandie ?
    → Ja, die Cidre und Poiré Signatur ist klar normannisch und knüpft an die regionale Cidre Kultur an

    8) Ist das Weingut Eric Bordelet schön gelegen ?
    → Ja, auf dem historischen Château de Hauteville in ländlicher Umgebung mit Obstgärten als Umgebung

    9) Lohnt ein Besuch ?
    → Ja, für eine Verkostung vor Ort von Cidre, Poiré und auch älteren Cuvées lohnt sich eine Terminvereinbarung..
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