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Der Ursprung des Weingutes Ferrari liegt beim ambitionierten Giulio Ferrari, der sich gegen Ende des 19. Jahrhunderts am renommierten Weininstitut in Montpellier immatrikulierte, um sich in der Kunst der traditionellen Flaschengärung zu vertiefen. Nach seiner Rückkehr nach Trento begann er mit der Pflanzung von Rebstöcken, die er aus Frankreich mitgebracht hatte, und 1902 kreierte er seine erste Flasche Spumante. Seitdem ist die Marke Ferrari ein Synonym für hochwertige Trentodoc und Metodo Classico Schaumweine, die durch akkurate Handwerkskunst und ausgeprägte Hefenoten charakterisiert sind.



