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Valpolicella befindet sich in der Region Venetien in Italien, südlich von Verona, und erstreckt sich über hügelige Zonen von den Lessinischen Vorbergen bis in den Bereich der Stadt Verona. Das Weinbaugebiet profitiert von warmen Sommern und kühlen Nächten sowie von überwiegend kalkhaltigen Böden: So entwickeln die Trauben einerseits optimale Reife und große Aromenfülle, andererseits bleiben Frische und natürliche Spannung erhalten. Besonders bekannt ist Valpolicella für Rotweine aus einheimischen Rebsorten sowie für Stilrichtungen, die mit getrockneten Trauben arbeiten und dadurch mehr Intensität, Tiefe und deutlich besseres Lagerpotenzial erreichen.

