Wein & Spirituosen - aus Italien
			in der Region
			Venetien
			in der Subregion
			Valpolicella

Wein & Spirituosen - aus Italien in der Region Venetien in der Subregion Valpolicella

Stilvielfalt aus einer Heimat: Neben dem klassischen fruchtbetonten Valpolicella entstehen auch intensive Gewächse durch die Arbeit mit angetrockneten Trauben

Rebsortenkern mit Wiedererkennung: Corvina, Corvinone und Rondinella prägen Charakter, Farbe und Aromatik und liefern die typische Valpolicella-Fruchtstruktur

Handwerklicher Anspruch: Verfahren wie Ripasso oder die sorgfältige Trocknung für Amarone und Recioto verlangen Timing, Geduld und präzise Kellerarbeit

Valpolicella befindet sich in der Region Venetien in Italien, südlich von Verona, und erstreckt sich über hügelige Zonen von den Lessinischen Vorbergen bis in den Bereich der Stadt Verona. Das Weinbaugebiet profitiert von warmen Sommern und kühlen Nächten sowie von überwiegend kalkhaltigen Böden: So entwickeln die Trauben einerseits optimale Reife und große Aromenfülle, andererseits bleiben Frische und natürliche Spannung erhalten. Besonders bekannt ist Valpolicella für Rotweine aus einheimischen Rebsorten sowie für Stilrichtungen, die mit getrockneten Trauben arbeiten und dadurch mehr Intensität, Tiefe und deutlich besseres Lagerpotenzial erreichen.

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