Besonderheiten

  • Cabernet Sauvignon basierte Assemblage mit Cabernet Franc sowie weiteren Sorten wie Syrah und Petit Verdot
  • Hoch gelegene Weinberge auf etwa 2200 bis 2600 m Höhe in Adong, Xidang, Sinong und Shuori
  • Handarbeit im Weinberg und anspruchsvolle Herstellung im von Moët Hennessy betriebenen Projekt Ao Yun
  • Fragen zu Möet Hennessy Shangri La
Frankreich

Weingut Möet Hennessy Shangri La
(aus Frankreich in der Region Champagne )

Die Webseite https://www.aoyun-wine.com präsentiert das von Moët Hennessy initiierte Weingut Ao Yun in der Region Shangri-La, Yunnan, wo die Weinberge entlang des Mekong-Flusses in den Himalaya-Ausläufern liegen. Diese befinden sich in Höhen zwischen 2200 und 2600 Metern in den Ortschaften Adong, Xidang, Sinong und Shuori. Das dortige Terroir, das laut Herstellerangaben klimatische Ähnlichkeiten mit Bordeaux aufweist, ermöglicht die Kultivierung von überwiegend Cabernet Sauvignon-Trauben. Aus diesen wird ein an Bordeaux erinnernder Blend kreiert, der durch akribische Handarbeit in den Weinbergen und sorgfältige Vinifikationsprozesse zu charaktervollen Weinen verarbeitet wird.
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    • 'Von den Höhen Shangri-Las, eine Symphonie der Sinne.'
    Möet Hennessy Shangri La Ao Yun 2018 0.75 L Flasche
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    Möet Hennessy Shangri La Ao Yun 2018

    0.75 L Flasche
    Frankreich » Champagne
    410,40 € UVP ab 400,40 € 545,87 €/Liter Lebensmittelangaben
    Sofort lieferbar
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    Die Webseite https://www.aoyun-wine.com präsentiert das von Moët Hennessy initiierte Weingut Ao Yun in der Region Shangri-La, Yunnan, wo die Weinberge entlang des Mekong-Flusses in den Himalaya-Ausläufern liegen. Diese befinden sich in Höhen zwischen 2200 und 2600 Metern in den Ortschaften Adong, Xidang, Sinong und Shuori. Das dortige Terroir, das laut Herstellerangaben klimatische Ähnlichkeiten mit Bordeaux aufweist, ermöglicht die Kultivierung von überwiegend Cabernet Sauvignon-Trauben. Aus diesen wird ein an Bordeaux erinnernder Blend kreiert, der durch akribische Handarbeit in den Weinbergen und sorgfältige Vinifikationsprozesse zu charaktervollen Weinen verarbeitet wird.

    Weinhandwerk in großer Höhe, wenn Cabernet dort reift, wo die Luft dünn und die Unterschiede im Klima spürbar sind.

    FAQ


    1) Wie ist die Stilistik der Weine von Möet Hennessy Shangri La?
    → Bordeaux-angehauchte, strukturbetonte Rotweine mit konzentrierter Frucht und klarer Spannung durch die Höhenlage

    2) Welche Top-Rebsorten gibt es?
    → Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc als Basis, ergänzt je nach Jahrgang durch Syrah und Petit Verdot sowie teils Merlot

    3) Sind die Weine lagerfähig?
    → Ja, durch Tannin und Säure bauen sie über Jahre Komplexität auf

    4) Was zeichnet die Weine aus?
    → Extremes Hochlagen-Terroir, Bordeaux-Blend-Charakter und konsequente Handernte

    5) Zu welchem Essen passen die Weine?
    → Rotes Fleisch, Wildgerichte, kräftige Schmorgerichte, herzhaftes Gemüse mit Röstaromen sowie gereifte Käse

    6) Welcher ist der Top-Wein?
    → Ao Yun Rotwein als Flaggschiff des Projekts

    7) Typisch für Frankreich Champagne?
    → Nein, die Produktion liegt in Yunnan in China und ist nicht dem Champagne-Gebiet zuzuordnen

    8) Ist das Weingut schön gelegen?
    → Ja, die Weinberge liegen im Shangri-La Umfeld in großer Höhe mit spektakulären Berg- und Talblicken

    9) Lohnt ein Besuch?
    → Für Fans von Hochlagen-Terroir und Shangri-La-Region lohnt es sich, idealerweise mit vorheriger Abstimmung zum Zugang.
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    passsend zu "productname" aus dem gleichen Weinlager "Storage location"