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Das Weingut auf Mallorca, die Bodega Son Mayol, steht vor allem für eine konsequent nachhaltige Bewirtschaftung und bringt Rotweine hervor, die von Bordeaux inspiriert sind. Auf etwa 25 Hektar Rebfläche entstehen mit viel Sorgfalt hochwertige Cuvées, welche die Eigenheiten und die Tiefe der jeweiligen Terroirs klar erkennen lassen. Die Reifung in Holzfässern verleiht den Weinen zusätzliche Struktur und stärkt deutlich ihr Reifepotenzial, sodass sie sich auch nach der Abfüllung in der Flasche weiter entwickeln können.

