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Das Familienweingut Jürgen Ellwanger, gelegen in Winterbach im Remstal, zeichnet sich durch seinen puristischen Weinbau aus, bei dem das Terroir und die Rebsorten wichtige Rollen spielen. Hier werden Rot- und Weißweine kreiert, die durch ihre präzise Struktur und lebhaftigkeit im Genuss überzeugen. Die Verbindung von Tradition und modernen Qualitätsstandards wird großgeschrieben, gerade als Mitglied des VDP, wobei Ellwanger sich auf die ausdrucksstarke Präsentation seiner Weingüter konzentriert, um den Ursprung der Weine deutlich zu machen.
