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Das Domaine Pascal Jolivet, gelegen in Chavignol nahe Sancerre, hat sich als Spitzenproduzent von Sauvignon Blanc in der Loire einen Namen gemacht. Die Weißweine dieser Domäne zeichnen sich durch ihr markantes, vom Terroir beeinflusstes Profil aus und beeindrucken mit ihrer lebhaften Frische und ihrem ausgeprägten mineralischen Charakter. Bekannt sind sie ebenfalls für ihre geradlinige und trockene Art. Durch sorgfältige Bearbeitung der Weinberge und einen sanften, qualitätsorientierten Produktionsprozess entstehen Weine, die authentisch die typischen Eigenschaften ihrer Region widerspiegeln.
