Champagner & Sekt / Champagner / Extra Brut

Champagner & Sekt / Champagner / Extra Brut

Sehr niedrige Dosage (typisch 0 bis maximal 6 g/l) für einen besonders trockenen Eindruck

Betont Säure, Frische und häufig eine mineralische/kreidige Eleganz statt süßer Fruchtfülle

Passt ideal zu klaren, salzigen und maritimen Speisen wie Austern und Meeresfrüchten sowie zu puristischen Vorspeisen

Top-Marken Extra Brut

Extra Brut steht für einen besonders trockenen Champagner- bzw. Sektstil mit einer sehr geringen Dosage. Durch die damit verbundene geringe Süße rücken vor allem Frische, eine feine Säure und eine klar gegliederte, häufig auch mineralisch wirkende Struktur in den Mittelpunkt. Je nach Rebsorten und Ausbau treten oft dezente Noten von Zitrusfrüchten und Apfel auf, begleitet von feinen Hefen- oder Toastaromen, ohne dass der Eindruck von Restsüße überwiegt.

Fragen zu Extra Brut
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    • Kreidige Frische trifft auf reife, salzige Komplexität.
    Champagne Colin Parallele Blanc De Blancs 1Er Cru Extra Brut Champagne AOC NV 1.5 L Magnum
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    Champagne Colin Parallele Blanc De Blancs 1Er Cru Extra Brut NV

    Champagne AOC
    1.5 L Magnum
    Frankreich » Champagne » Côte des Blancs
    108,80 € UVP ab 94,80 € 69,20 €/Liter Lebensmittelangaben
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    • Kraftvolle Champagne-Eleganz mit präziser, mineralischer Spannung.
    Champagne Bollinger Rd Extra Brut Champagne AOC NV 0.75 L Flasche
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    Champagne Bollinger Rd Extra Brut NV

    Champagne AOC
    0.75 L Flasche
    Frankreich » Champagne
    430,10 € UVP ab 413,10 € 566,80 €/Liter Lebensmittelangaben
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    • 'Eleganz in jedem Tropfen: Entdecken Sie die Kunst der Champagne aus der Côte de
    Champagne Pol Roger Pure Extra Brut Etuis NV 0.75 L Flasche
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    Champagne Pol Roger Pure Extra Brut Etuis NV

    0.75 L Flasche
    Frankreich » Champagne » Côte des Bar
    Nelken Honig
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    • Parzellen-Chardonnay mit Kreide, Tiefe und feiner Perlage.
    Champagne Marc Hebrart Clos Le Leon 1Er Cru Millesime Extra Brut Champagne 2015 0.75 L Flasche
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    Champagne Marc Hebrart Clos Le Leon 1Er Cru Millesime Extra Brut 2015

    Champagne
    0.75 L Flasche
    Frankreich » Champagne
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    • Kreidige Mineralität trifft florale Pinot-Noir-Struktur.
    Champagne Lancelot-Pienne Perceval Extra Brut Champagne 2018 0.75 L Flasche
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    Champagne Lancelot-Pienne Perceval Extra Brut 2018

    Champagne
    0.75 L Flasche
    Frankreich » Champagne
    79,90 € UVP ab 72,90 € 105,20 €/Liter Lebensmittelangaben
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    • Kalkige Frische trifft auf präzise Chardonnay-Eleganz.
    Champagne Frederic Savart Blanc De Blancs Eceuil Trepail 1Er Cru Extra Brut Champagne AOC NV 0.75 L Flasche
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    Champagne Frederic Savart Blanc De Blancs Eceuil Trepail 1Er Cru Extra Brut NV

    Champagne AOC
    0.75 L Flasche
    Frankreich » Champagne
    141,10 € UVP ab 124,10 € 181,47 €/Liter Lebensmittelangaben
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    • Kalkige Präzision, feine Perlage und lange Reife.
    Champagne Marc Hebrart Clos Le Leon 1Er Cru Millesime Extra Brut Champagne 2018 0.75 L Flasche
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    Champagne Marc Hebrart Clos Le Leon 1Er Cru Millesime Extra Brut 2018

    Champagne
    0.75 L Flasche
    Frankreich » Champagne
    140,42 € UVP ab 123,42 € 180,56 €/Liter Lebensmittelangaben
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    • Grand-Cru-Tiefe zwischen Kreide, Frucht und Fasswürze.
    Champagne Marc Hebrart Rive Gauche Rive Droite Grand Cru Extra Brut Champagne AOC 2019 0.75 L Flasche
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    Champagne Marc Hebrart Rive Gauche Rive Droite Grand Cru Extra Brut 2019

    Champagne AOC
    0.75 L Flasche
    Frankreich » Champagne
    87,38 € UVP ab 80,38 € 115,17 €/Liter Lebensmittelangaben
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    • Champagne Colin Les Proles & Chetivins 1Er Cru Blanc De Blancs Extra Brut 2014 0.75 L Flasche
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    Champagne Colin Les Proles & Chetivins 1Er Cru Blanc De Blancs Extra Brut 2014

    0.75 L Flasche
    Frankreich » Champagne » Côte des Blancs
    92,14 € UVP ab 82,14 € 121,52 €/Liter Lebensmittelangaben
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    • Champagne Colin La Croix Saint Ladre 1Er Cru Blanc De Blancs Extra Brut 2017 0.75 L Flasche
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    Champagne Colin La Croix Saint Ladre 1Er Cru Blanc De Blancs Extra Brut 2017

    0.75 L Flasche
    Frankreich » Champagne » Côte des Blancs
    82,96 € UVP ab 75,96 € 109,28 €/Liter Lebensmittelangaben
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    • Kalkige Präzision, feine Perlage und außergewöhnliche Tiefe.
    Champagne Lancelot-Pienne Table Ronde Extra Brut Blanc De Blancs Grand Cru Champagne Grand Cru NV 0.75 L Flasche
    • -2%
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    Champagne Lancelot-Pienne Table Ronde Extra Brut Blanc De Blancs Grand Cru NV

    Champagne Grand Cru
    0.75 L Flasche
    Frankreich » Champagne
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    • Champagne R. Pouillon & Fils Fils Solera Extra Brut Premier Cru NV 0.75 L Flasche
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    Champagne R. Pouillon & Fils Fils Solera Extra Brut Premier Cru NV

    0.75 L Flasche
    Frankreich » Champagne
    106,08 € UVP ab 92,08 € 134,77 €/Liter Lebensmittelangaben
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    • Champagne Paul Bara Extra Brut Grand Cru NV 0.75 L Flasche
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    Champagne Paul Bara Extra Brut Grand Cru NV

    0.75 L Flasche
    Frankreich » Champagne » Côte des Bar
    59,16 € UVP ab 52,16 € 77,55 €/Liter Lebensmittelangaben
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    • Mineralische Präzision aus alten Reben und langer Hefereife.
    Champagne Marc Hebrart Extra Brut Selection Vieilles Vignes 1Er Cru Champagne Premier Cru NV 0.75 L Flasche
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    Champagne Marc Hebrart Extra Brut Selection Vieilles Vignes 1Er Cru NV

    Champagne Premier Cru
    0.75 L Flasche
    Frankreich » Champagne
    42,84 € UVP ab 38,84 € 55,79 €/Liter Lebensmittelangaben
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    • Champagne Irroy Extra Brut NV 0.75 L Flasche
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    Champagne Irroy Extra Brut NV

    0.75 L Flasche
    Frankreich » Champagne
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    • Champagne Lancelot-Pienne Mont Aigu Grand Cru Blanc De Blancs Extra Brut 2018 0.75 L Flasche
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    Champagne Lancelot-Pienne Mont Aigu Grand Cru Blanc De Blancs Extra Brut 2018

    0.75 L Flasche
    Frankreich » Champagne
    115,60 € UVP ab 101,60 € 147,47 €/Liter Lebensmittelangaben
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    • Champagne Lancelot-Pienne Gouttes DOr Grand Cru Blanc De Blancs Extra Brut 2018 0.75 L Flasche
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    Champagne Lancelot-Pienne Gouttes DOr Grand Cru Blanc De Blancs Extra Brut 2018

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    • Champagne Bereche et Fils Rosé Campania Remensis Extra Brut 2020 0.75 L Flasche
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    Champagne Bereche et Fils Rosé Campania Remensis Extra Brut 2020

    0.75 L Flasche
    Frankreich » Champagne
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    • Champagne Marc Hebrart Noces De Craie Blanc De Noirs Grand Cru Extra Brut 2020 0.75 L Flasche
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    Champagne Marc Hebrart Noces De Craie Blanc De Noirs Grand Cru Extra Brut 2020

    0.75 L Flasche
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    • Champagne Chartogne-Taillet St. Anne Extra Brut NV 0.75 L Flasche
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    Champagne Chartogne-Taillet St. Anne Extra Brut NV

    0.75 L Flasche
    Frankreich » Champagne
    59,33 € UVP ab 52,33 € 77,77 €/Liter Lebensmittelangaben
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    FAQ

    1) Wie ist die Stilistik von Champagner & Sekt Extra Brut?
    → Sehr trocken bis ultra-trocken, mit klarer Frische, feiner Säure und meist zurückhaltender Süße

    2) Welche Top-Rebsorten von Extra Brut gibt es?
    → In der Praxis vor allem Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier (je nach Haus/Region)

    3) Sind Champagner & Sekt Extra Brut lagerfähig?
    → Ja, bei guter Balance und ausreichender Struktur entwickeln viele Extra Brut-Champagner über mehrere Jahre mehr Komplexität

    4) Was zeichnet Extra Brut aus?
    → Die besonders geringe Dosage (typisch bis 6 g/l), wodurch der Wein sehr präzise, mineralisch und ohne süßes Gewicht wirkt

    5) Zu welchem Essen passen Extra Brut?
    → Austern, Jakobsmuscheln, Sushi/Sashimi, gegrillter/kalter Fisch, leichte Geflügelgerichte, zitrusbetonte Vorspeisen und sehr milde bis mittlere Käse

    6) Für welche Länder / Regionen sind Extra Brut typisch?
    → Ursprünglich vor allem aus Frankreich, genauer aus der Champagne; der Stil wird als Referenz für sehr trockene Winzer-Schaumweine auch in weiteren Ländern aufgegriffen
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