Champagner & Sekt / Champagner

Champagner & Sekt / Champagner

Prickelnde Champagnerträume!

Herstellung nach Méthode traditionnelle mit zweiter Gärung in der Flasche

Stile von Brut und Extra Brut bis Blanc de Blancs, Blanc de Noirs und Rosé

Ideal als festlicher Aperitif und als eleganter Begleiter zu feinen Speisen

Top-Marken Champagner

Das Besondere am Champagner ist die zweite Gärung in der Flasche, die sogenannte Méthode traditionnelle, früher auch als Méthode champenoise bezeichnet. Zwar nutzen auch andere Produzenten diese Technik, doch nur ein Schaumwein aus der Champagne darf sich offiziell „Champagner“ nennen. Champagner gilt als eines der edelsten Getränke überhaupt und wird immer dann genossen, wenn es einen besonderen Anlass gibt. Und selbst wenn dieser fehlt, wird oft zitiert, dass man es sich mit einem Glas Champagner trotzdem gut gehen lassen kann, wie Madame Lily Bollinger.

Fragen zu Champagner

Kategorien von Champagner & Sekt / Champagner

178 Produkte gefunden 
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  • -10%
    • Feine Perlage, lange Reife und festliche Chardonnay-Frische.
    Champagne Taittinger Brut Réserve mit Geschenkverpackung Champagne AOC Champagne AOC NV 0.75 L Flasche
    • -1%

    Champagne Taittinger Brut Réserve mit Geschenkverpackung NV

    Champagne AOC Champagne AOC
    0.75 L Flasche
    Frankreich » Champagne » Côte des Bar
    Chardonnay / Morillon Chardonnay / Morillon Pinot Meunier Pinot Meunier ...
    Blüten Vanille
    66,68 € UVP ab 59,68 € 87,57 €/Liter Lebensmittelangaben
    Sofort lieferbar
    1 2 3%
    4 5 6%
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  • -13%
    • Feine Perlage, Chardonnay-Frische und festliche Raffinesse.
    Champagne Taittinger Brut Réserve Champagne AOC Champagner NV 1.5 L Magnum
    • -4%

    Champagne Taittinger Brut Réserve NV

    Champagne AOC Champagner
    1.5 L Magnum
    Frankreich » Champagne » Côte des Bar
    131,65 € UVP ab 114,65 € 84,43 €/Liter Lebensmittelangaben
    Sofort lieferbar
    1 2 3%
    4 5 6%
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  • -10%
    • Bio-Charakter, feine Perlage und lebendige Mineralität.
    Champagne Lanson Le Green Bio Organic Champagne AOC Extra Brut NV 0.75 L Flasche
    • -1%
    • Bio Produkt

    Champagne Lanson Le Green Bio Organic NV

    Champagne AOC Extra Brut
    0.75 L Flasche
    Frankreich » Champagne » Côte des Bar
    Frucht Birne
    68,98 € UVP ab 61,98 € 90,64 €/Liter Lebensmittelangaben
    Sofort lieferbar
    1 2 3%
    4 5 6%
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  • -11%
    • Lebendige Beerenfrucht und feine Perlage für besondere Momente.
    Champagne Taittinger Brut Prestige Rosé Champagne AOC Champagne NV 1.5 L Magnum
    • -3%

    Champagne Taittinger Brut Prestige Rosé NV

    Champagne AOC Champagne
    1.5 L Magnum
    Frankreich » Champagne » Côte des Bar
    153,88 € UVP ab 136,88 € 99,25 €/Liter Lebensmittelangaben
    Sofort lieferbar
    1 2 3%
    4 5 6%
    8 12% 18
    145
  • -7%
    • Reifer Chardonnay mit feiner Perlage und salzigem Finale.
    Champagne Lanson Noble Blanc De Blancs Champagne Champagne AOC 2004 0.75 L Flasche
    • -2%

    Champagne Lanson Noble Blanc De Blancs 2004

    Champagne Champagne AOC
    0.75 L Flasche
    Frankreich » Champagne » Côte des Bar
    Mandel Frucht
    239,99 € UVP ab 222,99 € 313,32 €/Liter Lebensmittelangaben
    Sofort lieferbar
    1 2 3%
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    8 12%
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  • -9%
    • Lebendige Frucht, feine Perlage und stilvoller Rosé-Genuss.
    Champagne Taittinger Brut Prestige Rosé mit Geschenkverpackung Champagne Champagne AOC NV 0.75 L Flasche
    • -1%

    Champagne Taittinger Brut Prestige Rosé mit Geschenkverpackung NV

    Champagne Champagne AOC
    0.75 L Flasche
    Frankreich » Champagne » Côte des Bar
    78,64 € UVP ab 71,64 € 103,52 €/Liter Lebensmittelangaben
    Sofort lieferbar
    1 2 3%
    4 5 6%
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  • -8%
    • Goldene Perlage, reife Frucht und fein abgestimmte Tiefe.
    Champagne Louis Roederer Brut Jahrgang Roederer Champagne AOC 2016 0.75 L Flasche
    • -1%

    Champagne Louis Roederer Brut Jahrgang Roederer 2016

    Champagne AOC
    0.75 L Flasche
    Frankreich » Champagne » Côte des Bar
    92,00 € UVP ab 85,00 € 121,33 €/Liter Lebensmittelangaben
    Sofort lieferbar
    1 2 3%
    4 5 6%
    8 12 18
    140
  • -8%
    • Rosé-Perlage für genussvolle Nächte und feine Desserts.
    Champagne Taittinger Nocturne Sec Rosé Champagne AOC Champagner NV 0.75 L Flasche
    • -1%

    Champagne Taittinger Nocturne Sec Rosé NV

    Champagne AOC Champagner
    0.75 L Flasche
    Frankreich » Champagne » Côte des Bar
    85,48 € UVP ab 78,48 € 112,64 €/Liter Lebensmittelangaben
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    1 2 3%
    4 5 6%
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  • -11%
    • Frische, Fülle und Komplexität für besondere Momente.
    Champagne Lanson Le Black Réserve Brut Champagne AOC Champagne NV 1.5 L Magnum
    • -4%

    Champagne Lanson Le Black Réserve Brut NV

    Champagne AOC Champagne
    1.5 L Magnum
    Frankreich » Champagne » Côte des Bar
    Mandel Honig Frucht
    124,99 € UVP ab 110,99 € 79,99 €/Liter Lebensmittelangaben
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    1 2 3%
    4 5 6%
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  • -10%
    • Chardonnay-Finesse mit Frische, Tiefe und feiner Perlage.
    Champagne Lanson Le De S Brut Magnum Champagne Champagne NV 1.5 L Magnum
    • -3%

    Champagne Lanson Le De S Brut Magnum NV

    Champagne Champagne
    1.5 L Magnum
    Frankreich » Champagne » Côte des Bar
    Blüten
    164,99 € UVP ab 147,99 € 106,66 €/Liter Lebensmittelangaben
    Sofort lieferbar
    1 2 3%
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    8 12% 18
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  • -11%
    • Reife Frucht, feine Perlage und kalkige Frische.
    Champagne André Roger Eclipse N° 10 Brut Champagne Grand Cru AOC Grand Cru NV 0.75 L Flasche
    • -2%

    Champagne André Roger Eclipse N° 10 Brut NV

    Champagne Grand Cru AOC Grand Cru
    0.75 L Flasche
    Frankreich » Champagne
    Pfirsich Quitte
    64,00 € UVP ab 57,00 € 84,00 €/Liter Lebensmittelangaben
    Sofort lieferbar
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  • -9%
    • Lebendige Beerenfrucht trifft auf samtige Fülle.
    Champagne Taittinger Prestige Rosé Champagne AOC Champagner NV 0.75 L Flasche
    • -1%

    Champagne Taittinger Prestige Rosé NV

    Champagne AOC Champagner
    0.75 L Flasche
    Frankreich » Champagne » Côte des Bar
    76,93 € UVP ab 69,93 € 101,24 €/Liter Lebensmittelangaben
    Sofort lieferbar
    1 2 3%
    4 5 6%
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    135
  • -7%
    • Feinperliger Rosé mit Waldbeeren und großer Herkunft.
    Champagne Louis Roederer Brut Rosé Jahrgang Roederer Champagne AOC 2017 0.75 L Flasche
    • -1%
    • NEU

    Champagne Louis Roederer Brut Rosé Jahrgang Roederer 2017

    Champagne AOC
    0.75 L Flasche
    Frankreich » Champagne » Côte des Bar
    96,00 € UVP ab 89,00 € 126,67 €/Liter Lebensmittelangaben
    Sofort lieferbar
    1 2 3%
    4 5 6%
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  • -12%
    • Frische, Fülle und Komplexität aus langer Reifezeit.
    Champagne Lanson Le Black Réserve Brut Champagne Brut NV 0.75 L Flasche
    • -2%

    Champagne Lanson Le Black Réserve Brut NV

    Champagne Brut
    0.75 L Flasche
    Frankreich » Champagne » Côte des Bar
    Mandel Honig
    57,99 € UVP ab 50,99 € 75,99 €/Liter Lebensmittelangaben
    Sofort lieferbar
    1 2 3%
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  • -11%
    • Alte Pinot-Noir-Reben und präzise Grand-Cru-Herkunft.
    Champagne André Roger Vieilles Vignes Grand Cru Brut Champagne AOC Grand Cru NV 0.75 L Flasche
    • -2%
    • NEU

    Champagne André Roger Vieilles Vignes Grand Cru Brut NV

    Champagne AOC Grand Cru
    0.75 L Flasche
    Frankreich » Champagne
    60,95 € UVP ab 53,95 € 79,93 €/Liter Lebensmittelangaben
    Sofort lieferbar
    1 2 3%
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    8 12 18
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  • -7%
    • Grand-Cru-Pinot-Noir mit feiner Perlage und viel Tiefe.
    Penfolds Champagne Lot 3 Blanc De Noirs (Grand Cru Champagne Grand Cru 2013 0.75 L Flasche
    • -2%
    • NEU

    Penfolds Champagne Lot 3 Blanc De Noirs (Grand Cru 2013

    Champagne Grand Cru
    0.75 L Flasche
    Frankreich » Champagne
    239,00 € UVP ab 222,00 € 312,00 €/Liter Lebensmittelangaben
    Sofort lieferbar
    1 2 3%
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  • -6%
    • Präzision, Tiefe und feinste Perlage aus großer Champagne-Tradition.
    Champagne Louis Roederer Cristal Brut Roederer Champagne 2016 0.75 L Flasche
    • -2%

    Champagne Louis Roederer Cristal Brut Roederer 2016

    Champagne
    0.75 L Flasche
    Frankreich » Champagne » Côte des Bar
    299,00 € UVP ab 282,00 € 392,00 €/Liter Lebensmittelangaben
    Sofort lieferbar
    1 2 3%
    4 5 6%
    8 12% 18
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  • -3%
    • Pinot-Noir-Charakter aus Aÿ im großen Magnum-Format
    Penfolds Champagner X Thienot Lot 3 Blanc De Noirs (Grand Cru Champagne AOC, Aÿ Grand Cru 2012 1.5 L Magnum
    • -1%
    • NEU

    Penfolds Champagner X Thienot Lot 3 Blanc De Noirs (Grand Cru 2012

    Champagne AOC, Aÿ Grand Cru
    1.5 L Magnum
    Australien » Adelaide Hills
    511,29 € UVP ab 494,29 € 337,53 €/Liter Lebensmittelangaben
    Sofort lieferbar
    1 2 3%
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    8 12% 18
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  • -2%
    • Große Jahrgangs-Champagne für besondere Genussmomente.
    Champagne Louis Roederer Cristal Brut Roederer Champagne AOC 2012 1.5 L Magnum
    • -1%

    Champagne Louis Roederer Cristal Brut Roederer 2012

    Champagne AOC
    1.5 L Magnum
    Frankreich » Champagne » Côte des Bar
    799,00 € UVP ab 782,00 € 529,33 €/Liter Lebensmittelangaben
    Sofort lieferbar
    1 2 3%
    4 5 6%
    8 12% 18
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  • -9%
    • Limitierter Jahrgang mit Tiefe, Frische und feiner Perlage.
    Champagne Bollinger B16 AOC Champagne Champagne Millésime 2016 0.75 L Flasche
    • -3%

    Champagne Bollinger B16 2016

    AOC Champagne Champagne Millésime
    0.75 L Flasche
    Frankreich » Champagne » Côte des Bar
    197,00 € UVP ab 180,00 € 256,00 €/Liter Lebensmittelangaben
    Sofort lieferbar
    1 2 3%
    4 5 6%
    8 12% 18
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  • -10%
    • Limitierte Jahrgangscuvée mit Frische, Struktur und Tiefe.
    Champagne Bollinger B16 Champagne Extra Brut 2016 0.75 L Flasche
    • -3%

    Champagne Bollinger B16 2016

    Champagne Extra Brut
    0.75 L Flasche
    Frankreich » Champagne » Côte des Bar
    178,00 € UVP ab 161,00 € 230,67 €/Liter Lebensmittelangaben
    Sofort lieferbar
    1 2 3%
    4 5 6%
    8 12% 18
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  • -11%
    • Grand-Cru-Rosé mit Pinot-Noir-Charakter und feiner Perlage.
    Champagne André Roger Vieilles Vignes Rosé Grand Cru Brut Champagne Grand Cru NV 0.75 L Flasche
    • -2%

    Champagne André Roger Vieilles Vignes Rosé Grand Cru Brut NV

    Champagne Grand Cru
    0.75 L Flasche
    Frankreich » Champagne
    66,00 € UVP ab 59,00 € 86,67 €/Liter Lebensmittelangaben
    Sofort lieferbar
    1 2 3%
    130
  • -11%
    • 'Eleganz in Halber Größe: Balance, Frische & festliche Noten.'
    Champagne Taittinger Brut Réserve Kleinflasche NV 0.375 L Halbflasche
    • -3%

    Champagne Taittinger Brut Réserve Kleinflasche NV

    0.375 L Halbflasche
    Frankreich » Champagne » Côte des Bar
    35,89 € UVP ab 31,89 € 93,04 €/Liter Lebensmittelangaben
    Sofort lieferbar
    1 2 3%
    4 5 6
    8 12 18
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  • -0%
    • Lange gereifte Rosé-Ikone mit kalkiger Präzision.
    Champagne Louis Roederer Cristal Rosé Brut Vinothèque Roederer Champagne AOC 2004 0.75 L Flasche
    • -0%

    Champagne Louis Roederer Cristal Rosé Brut Vinothèque Roederer 2004

    Champagne AOC
    0.75 L Flasche
    Frankreich » Champagne » Côte des Bar
    2299,00 € UVP ab 2289,00 € 3.064,00 €/Liter Lebensmittelangaben
    Sofort lieferbar
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    4 5 6%
    8 12% 18
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  • -6%
    • Terroirvielfalt, feine Perlage und ausgezeichnete Balance.
    Champagne Colin ALLIANCE BRUT JEROBOHAM 30 L Champagne AOC NV 3 L Doppelmagnum
    • -2%
    • NEU

    Champagne Colin ALLIANCE BRUT JEROBOHAM 30 L NV

    Champagne AOC
    3 L Doppelmagnum
    Frankreich » Champagne » Côte des Blancs
    284,92 € UVP ab 267,92 € 93,31 €/Liter Lebensmittelangaben
    Sofort lieferbar
    1 2 3%
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  • -5%
    • 'Erleben Sie die Eleganz der Champagne mit unvergleichlicher Balance und Finesse
    Champagne Fleur de Miraval ER2 NV 0.75 L Flasche
    • -1%

    Champagne Fleur de Miraval ER2 NV

    0.75 L Flasche
    Frankreich » Champagne » Côte des Bar
    Mineralität
    374,01 € UVP ab 357,01 € 492,01 €/Liter Lebensmittelangaben
    Sofort lieferbar
    1 2 3%
    4 5 6%
    8 12% 18
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  • -9%
    • Lebendige rote Frucht und feine Perlage für besondere Momente.
    Champagne Taittinger Prestige Rosé Kleinflasche Champagne AOC Champagner NV 0.375 L Halbflasche
    • -2%

    Champagne Taittinger Prestige Rosé Kleinflasche NV

    Champagne AOC Champagner
    0.375 L Halbflasche
    Frankreich » Champagne » Côte des Bar
    44,43 € UVP ab 40,43 € 115,81 €/Liter Lebensmittelangaben
    Sofort lieferbar
    1 2 3%
    4 5 6
    8 12 18
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  • -11%
    • Große Tiefe, feine Perlage und mineralische Länge.
    Champagne Paul Bara Annonciade Grand Cru Champagne Grand Cru 2012 0.75 L Flasche
    • -3%
    • NEU

    Champagne Paul Bara Annonciade Grand Cru 2012

    Champagne Grand Cru
    0.75 L Flasche
    Frankreich » Champagne » Côte des Bar
    160,48 € UVP ab 143,48 € 207,31 €/Liter Lebensmittelangaben
    Sofort lieferbar
    1 2 3%
    4 5 6%
    8 12% 18
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  • -13%
    • Kalkige Frische, reife Frucht und feine Perlage.
    Champagne Colin CASTILLE BLANC DE BLANCS 1ER CRU BRUT Champagne Premier Cru NV 1.5 L Magnum
    • -5%
    • NEU

    Champagne Colin CASTILLE BLANC DE BLANCS 1ER CRU BRUT NV

    Champagne Premier Cru
    1.5 L Magnum
    Frankreich » Champagne » Côte des Blancs
    104,04 € UVP ab 90,04 € 66,03 €/Liter Lebensmittelangaben
    Sofort lieferbar
    1
    130
  • -12%
    • Grand-Cru-Tiefe mit Pinot Noir und feiner Reife.
    Champagne Paul Bara Comtesse Marie De France Grand Cru Blanc De Noirs Champagne AOC 2015 0.75 L Flasche
    • -4%
    • NEU

    Champagne Paul Bara Comtesse Marie De France Grand Cru Blanc De Noirs 2015

    Champagne AOC
    0.75 L Flasche
    Frankreich » Champagne » Côte des Bar
    115,60 € UVP ab 101,60 € 147,47 €/Liter Lebensmittelangaben
    Sofort lieferbar
    1 2 3%
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    FAQ

    1) Wie ist die Stilistik von Champagner?
    → Häufig Brut und Extra Brut, zusätzlich Brut Nature extrem trocken sowie Sec/Demi-Sec etwas süßer; außerdem Blanc de Blancs, Blanc de Noirs und Rosé-Champagner; bei Jahrgängen oft Vintage/ Vintage Brut

    2) Welche Top-Rebsorten von Champagner gibt es?
    → Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier

    3) Sind die Champagner lagerfähig?
    → Ja: Non-Vintage meist ca. 1 bis 3 Jahre, Vintage häufig ca. 5 bis 10 Jahre oder länger; Prestige-Cuvées oft noch länger je nach Haus und Jahrgang

    4) Was zeichnet Champagner aus?
    → Die traditionelle Flaschengärung mit zweiter Gärung in der Flasche, feines Mousseux, klare Säurestruktur und geschützte Herkunft Champagne

    5) Zu welchem Essen passen Champagner?
    → Sehr gut zu Austern und Meeresfrüchten, zu Sushi/Sashimi und hellem Fisch, zu Geflügel mit leichter Sauce sowie zu Vorspeisen und je nach Stil zu Käse

    6) Für welche Länder / Regionen sind Champagner typisch?
    → Typisch ist die Region Champagne in Frankreich; als ähnliche Schaumweinalternativen gelten u.a. Cava (Spanien) und Franciacorta (Italien), während echter Champagner ausschließlich aus der Champagne-Region stammt

    Champagner kaufen bei w-wie-wein

    Für Anbau der Trauben und Herstellung von Champagner gelten strenge Qualitätsmaßstäbe. Die Pflanzdichte ist mit 7.000 bis 8.000 Rebstöcken je Hektar wesentlich dichter als in den meisten anderen Weinbaugebieten. Der Höchstertrag ist in jedem Falle auf 15.500 kg Trauben je Hektar begrenzt. In schwierigen Jahren kann er deutlich darunter festgesetzt werden. Die Lese muss von Hand erfolgen, damit die Trauben unversehrt bleiben. Gelesen wird in die Mannequins, das sind Körbe oder Kleinbehälter, die im Gegensatz zu den deutschen Traubenbütten nicht für die Rückhaltung von Saft gebaut sind. Die Trauben der roten Grundweinsorten Pinot Noir und Pinot Meunier werden schnell abgepresst, damit möglichst wenig rote Farbstoffe in den Grundwein gelangen. Eine Maischegärung zur Gewinnung von Rosé-Champagnern ist die Ausnahme. In der Regel wird in diesem Falle dem weißen Grundwein 10–20 % roter zugesetzt.

    Hochwertiger Sekt und Champagner werden in klassischer Flaschengärung hergestellt. Fast alle Champagner sind aus den Traubensorten Chardonnay, Pinot Noir (Spätburgunder) oder Pinot Meunier (Schwarzriesling) gekeltert. Sekt ist ein hochwertiger Schaumwein vor allem aus Deutschland und Österreich, aber auch Spanien (Cava) und anderen weinproduzierenden Ländern.

    Zitat

    "Ich trinke Champagner, wenn ich froh bin, und wenn ich traurig bin. Manchmal trinke ich davon, wenn ich allein bin; und wenn ich Gesellschaft habe, dann darf er nicht fehlen. Wenn ich keinen Hunger habe, mache ich mir mit ihm Appetit, und wenn ich hungrig bin, lasse ich ihn mir schmecken. Sonst aber rühre ich ihn nicht an, außer wenn ich Durst habe."

    (Madame Lily Bollinger)

    Das Besondere am Champagner ist die zweite Gärung in der Flasche, die sogenannte "Méthode traditionelle" früher auch als "Méthode champenoise" bekannt. Obwohl auch andere Produzenten diese Methode anwenden, darf sich nur ein Schaumwein Champagner nennen, nämlich der aus der Champagne. Champagner ist das wohl edelste Getränk der Welt und wird immer dann getrunken, wenn es einen besonderen Anlass gibt. Und auch, wenn es der Anlass ist, dass es keinen besonderen Anlass gibt - so zitiert man oft Madame Lily Bollinger.

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