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| Menge | Preis | Grundpreis | |
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| % | ab 1 | € 10,50* | € 14,00/Liter - Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten |
| % | ab 3 | € 9,90* | € 13,20/Liter - Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten |
Die Trauben werden nachts in jeweils zwei Durchgängen gepflückt. Die erste Ernte erfolgt bei einem relativ frühen Reifegrad, um die Frische im Wein zu erhalten. Dann, 15 Tage später, wird eine zweite Ernte durchgeführt, um eine gute Konzentration und sortentypische Aromen zu erhalten. Die Trauben werden abgebeert und dann 2 Stunden bei 5 ° C mazeriert. Die Vergärung ist temperaturgesteuert und auf 14° C eingestellt. Es findet keine malolaktische Gärung statt. 15 des Weins reiften für 3 Monate in neuen Eichenfässern. Die restlichen 85 reiften für 3 Monate auf der Feinhefe in Edelstahltanks. Kristallin und hell mit grünlichen Reflexen. Unglaublich ausdrucksstarke Nase mit Zitrusfrüchten, Anis und Minze, gefolgt von reifen, leicht rauchigen Aromen, die sich zu blumigen Noten entwickeln. Der Gaumen ist klar, weich und fruchtig mit guter Spannung, er kombiniert Komplexität und Frische auf höchst angenehme Weise. Ein eleganter, origineller Wein von hervorragender aromatischer Komplexität. Ein schöner Ausdruck von Sauvignon Blanc.
| Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml | |
| Brennwert | 88 kcal |
| Fett | < 0,25 g |
| Kohlenhydrate | 1,5 g |
| Salz | < 0,03 g |
| Fettsäuren | Fettsäuren g |
Produkt ab 18! Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden. Eine Lieferung an Minderjährige ist nicht möglich. Mit Ihrer Bestellung bestätigen Sie, dass Sie das gesetzlich vorgeschriebene Mindestalter haben. Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Artikel. Weitere Informationen unter kenn-dein-limit.info.
Calmel & Joseph ist eine Maison de négoce mit Sitz in Frankreich, die seit 1995 Weine aus dem Languedoc-Roussillon in den Mittelpunkt stellt. Die Gründer Jérôme Joseph und Laurent Calmel haben dafür enge Kontakte zu Winzern in der Region geknüpft, um eine vielfältige Auswahl an Weinen zu entwickeln, die die unverwechselbare Identität der mediterranen Terroirs widerspiegelt.
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