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Ein Sauvignon Blanc von großem Terroir fürs Burgunderglas mit breiter Schulter, der gut 4-5 Jahre reifen darf. Perfekt gewachsen mit Klasse, Stoff und Saftigkeit, geprägt vom Kalkboden und mit einem guten Potenzial zu reifen. Im Stahl vergoren, 6 Monate auf der Feinhefe, 80 im Edelstahl und im Tonneaux (20). Würzig und mit Biss, natürlich kraftvoll, saftig, harmonisches Säurespiel.
| Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml | |
| Brennwert | 106 kcal |
| Fett | 0.000 g |
| Kohlenhydrate | 1.000 g |
| Eiweiss | 0.000 |
| Salz | 0.000 g |
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Die Kellerei Andrian, ursprünglich als Cantina Andrian am 25. April 1893 von 31 Landwirten gegründet, steht als die älteste Genossenschaftskellerei Südtirols bekannt. Während der 1980er Jahre begann Andrian, mit der Selektionslinie Tor di Lupo und dem namensgebenden Wein zu beeindrucken. Um das Jahr 2008 verstärkte sich die Tradition dieser Kellerei durch eine Fusion mit der Cantina Terlan, was deren Streben nach höherer Qualität noch intensivierte.
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