Cantine Spinelli Terra DAligi Tatone Montepulciano DAbruzzo 2023 0.75 L Flasche

Alles über Cantine Spinelli Terra DAligi Tatone Montepulciano DAbruzzo 2023 0.75 L Flasche 2023

In den Abruzzen hat jede Familie ihren eigenen Tatone. Das ist ein liebkosender Spitzname für den Großvater. Tatone stellen eine grundlegende Figur in der traditionellen Familie dar, in der sich Alter und Reife zu Autorität, Ansehen und Weisheit entwickeln.Die Vinifikation des Terra d'Aligi Tatone Montepulciano d'Abruzzo beginnt mit der Gärung in Edelstahltanks. Dabei findet eine lange Mazeration auf den Schalen bei kontrollierter Temperatur statt, um Farbe, Tannine und Aromen zu extrahieren. Anschließend reift der Wein für 24 Monate in großen slawonischen Eichenfässern, gefolgt von einem weiteren Ausbau von 3 Monaten in der Flasche, bevor er für den Verkauf freigegeben wird.Intensive rubinrote Farbe mit violetten Reflexen und granatfarbenen Tönen. Aromen von reifen roten Früchten vermischen sich mit süßen Gewürznoten. Ausgezeichnete Struktur, elegant, ausgewogen und mit langer Persistenz.