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Karl Pfaffmann
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Die Grauburgunder Trauben für diesen Wein, der nach Markus Pfaffmanns jüngter Tochter benannt ist, durften lange am Rebstock reifen. Der Wein bedankt sich dafür mit intensiver Aromatik von Blüten, Birne, Cox Orange Apfel und Pfirsich. Ergänzt werden diese durch die Karamell- und Vanillenoten, die durch den Ausbau im Holz zu diesem komplexen Aromenspiel hinzukam. Mit viel Saftigkeit, Tiefe und Intensität ist dieser Grauburgunder, nicht nur solo eine Offen barung sondern auch als Speisebegleiter.
| Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml | |
| Brennwert | 102.5 kcal |
| Fett | 0.000 g |
| Kohlenhydrate | 1.500 g |
| Eiweiss | 0.000 |
| Salz | 0.000 g |
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Das Weingut Karl Pfaffmann befindet sich in Walsheim, Südpfalz, und steht heute unter der Leitung von Markus Pfaffmann, der die Tradition seines Namensgebers und Gründers Karl Pfaffmann fortsetzt. Die Philosophie des Weinguts betont Perfektionismus und Verantwortungsbewusstsein, was sich in den frischen und harmonischen Weiß- und Rotweinen aus diesem Gebiet widerspiegelt.
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