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Karl Pfaffmann
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Die Einzellage Walsheimer Silberberg ist mit seinem hohen Kalkanteil im Boden eine ideale Lage für den Anbau von Chardonnay Reben. Der Wein wurde in kleinen französischen Eichenholz-Fässern ausgebaut und wartet mit einer Komplexität und Aromenvielfalt auf, die von Mango über gelbem Apfel, Quitte und Zitrone bis zu getoasteter Brioche mit Röstnoten, Nüssen, Vanille und dezenten Holztönen sowie einer feinen Feuersteinnote reicht. Hoch komplex und konzentriert mit Gesteinsmineralität und leichter Cremigkeit ist dieses Flaggschiff des Hauses Karl Pfaffmann ein Chardonnay für besondere Weingenussmomente.
| Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml | |
| Brennwert | 102.5 kcal |
| Fett | < 0,25 g |
| Eiweiss | < 0,01 g |
| Salz | < 0,03 g |
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Das Weingut Karl Pfaffmann befindet sich in Walsheim, Südpfalz, und steht heute unter der Leitung von Markus Pfaffmann, der die Tradition seines Namensgebers und Gründers Karl Pfaffmann fortsetzt. Die Philosophie des Weinguts betont Perfektionismus und Verantwortungsbewusstsein, was sich in den frischen und harmonischen Weiß- und Rotweinen aus diesem Gebiet widerspiegelt.
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