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Martin Waßmer
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Sehr warme Nase mit viel Würze, Zigarrenkiste, kaltem Rauch und etwas roter Frucht wie Cassis und Schwarzer Pfeffer. Kraftvoll, dicht, sehr kompakt und regelrecht konzentriert, vollmundig mit Power, Wärme und Schärfe, wieder Pfeffer, eingelegte Kirschen, Cassis, Zigarrenkiste, Würze und kühler Rauch, belebende Art mit viel Rasse, tolle Balance, deutliche Samtigkeit am Gaumen, leicht austrocknendes Tannin, sehr komplex und tiefgründig, im Finale etwas schwer mit viel Länge.
| Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml | |
| Brennwert | 106 kcal |
| Fett | < 0,25 g |
| Salz | < 0,03 g |
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Das Weingut aus Deutschland, Baden, ist für seinen einzigartigen Stil bekannt, der zwar stark von den Burgunderweinen inspiriert ist, aber eine deutlich eigene Note aufweist: Mit den Jahren hat sich ein unverwechselbarer Martin Waßmer Stil entwickelt, der allen seinen Weinen eine besondere Feinheit verleiht. Dieser Stil ist das Ergebnis echter Hingabe an Weinberg und Weinkeller, unterstützt durch Demut, Leidenschaft und kontinuierliche Fürsorge für den Boden, die Reben und die Trauben.
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