Paul Lato Ma Jolie Chardonnay Peake Ranch Vineyard Santa Rita Hills 2021 0.75 L Flasche

Alles über Paul Lato Ma Jolie Chardonnay Peake Ranch Vineyard Santa Rita Hills 2021 0.75 L Flasche 2021

Paul Lato stammt aus Polen und arbeitete lange als Sommelier, bis er 2002 beschloss, seinen Traum zu leben und seinen eigenen Wein in Kalifornien zu erzeugen. Die Mengen der einzelnen Weine sind stets sehr klein, von diesem Wein wurden nur 94 Kisten erzeugt. 100 Malolaktik 16 Monate in französischen Barriques, davon 50 neues Holz
- Notizen des Weinguts: This fine wine possesses a great vibrancy and energy , and like its French name has a strong resemblance to Chassagne-Montrachet white Burgundy . On the nose it is lightly reduced, with subtle nuances of lemon curd, vanilla, and marshmallow. It finishes with substantial richness on the silky palate and zesty lemon-like acidity.
- 96 The Wine Independent, Lisa Perrotti-Brown: The 2021 Peake Ranch Vineyard Ma Jolie Chardonnay features a beautiful perfume of white peaches, beeswax, and orange blossoms plus suggestions of baking bread, nutmeg, and key lime pie. The medium to full-bodied palate has a silky texture and just enough freshness to lift the nuanced stone fruit and citrus flavors through the long finish .
- JoS, verkostet im Februar 2025: Anfangs etwas verhalten, öffnet sich mit Luft und zunehmender Temperatur mehr und mehr Aromen von weißen Früchten werden von gelben Früchten abgelöst, sehr dicht ohne jede Schwere, kraftvoll, intensiv, perfekt integriertes Holz, energiegeladen, mineralisch, komplex, druckvoll, sehr lang. Ein Top-Wein! 96 Punkte. Dekantieren und Zalto Burgunderglas.
- 94+ Punkte Parkers WINE ADVOCATE, Erin Brooks: The 2021 Chardonnay Ma Jolie Peake Ranch Vineyard underwent full malolactic conversion and was matured for 16 months in 50 new French oak. The nose opens with soft flinty streaks, dried hay and beeswax that complement a core of white peach. The medium-bodied palate explodes with concentrated, peachy fruit. It has a luxurious, satiny texture and a very long finish streaked with flint and spice. Just 94 cases were made. Drink Date: 2025-2040 ;