Ziereisen
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Wolf im Schafspelz. Mineralität mit Anklängen von Zitrusnoten und einem Hauch von Birne. Die Mineralität setzt sich am Gaumen fort. Feuerstein, Salz, leicht kräutrige Noten, sowie gelbe Früchte. Spürbare Phenolik, feiner Schmelz, Filigranität und Finesse. Toller Trinkfluss, animierende, reife Säure, langer Nachhall.
| Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml | |
| Brennwert | 88.5 kcal |
| Fett | < 0,25 g |
| Eiweiss | < 0,01 g |
| Salz | < 0,03 g |
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Das Weingut aus Deutschland in Baden wird mit Ziereisen beschrieben und gilt in der Badener Region als renommierter Weinproduzent, der vor allem für seine Weine mit einzigartigen Aromen bekannt ist. Die traditionsreichen Produktionsmethoden der Region, verbunden mit lokaler Fachkompetenz, zeigen sich in den von der Familie gepflegten Weinbergen. Durch präzise Handarbeit und konsequente Sorgfalt schaffen sie beste Bedingungen für die Reife der Trauben. Besonders hervorgehoben werden die Rieslinge, die mit intensiven Geschmacksnoten sowie fruchtigen Akzenten von Apfel, Birne und Pflaume überzeugen. Zusätzlich werden Spätburgunder gekeltert, die mit floralen Nuancen und einer dezenten Würze gefallen. Ziereisen hat sich als innovativer Erzeuger etabliert und bietet Weine, die ein stimmiges Geschmackserlebnis vermitteln und sich hervorragend zu unterschiedlichen Speisen kombinieren lassen. Das Weingut liegt im Markgräflerland nahe der Grenze zu Frankreich und der Schweiz und setzt auf einen nachhaltigen Weinbau, der unter anderem Spontangärung, Ausbau in Holzfässern und unfiltrierte Abfüllung umfasst.
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