Dancing Crow Chardonnay 2021 0.75 L Flasche

Alles über Dancing Crow Chardonnay 2021 0.75 L Flasche 2021

Trauben aus einem biolgisch bewirtschaftete Weinberg bei Lakeport, einer der kühlsten Weinberge im Lake County Handlese Ganztraubenpressung 3 Monate in Edelstahl (65) und neutraler Eiche (35) Battonage keine Malolaktik um maximale Frische zu bewahren.
- Tipp JoS, verkostet am 26. 8. 2022: Helleres bis mittleres, strahlendes Goldgelb sauber und einladend, Aromen von Zitrusfrüchten, Grapefruit, weißen Früchten, dezenten gelben Früchten, gerösteten Mandeln, auch etwas nussige Anklänge, ganz zarte Röstaromen am Gaumen mittelgewichtig+, intensiv, präzise und mit durchaus frischer Säure, nur zart cremig für einen Chardonnay aus Kalifornien, tolle Energie, hat Zug und ist mundwässernd, vielschichtig und interessant, man hat Lust auf den nächsten Schlug, würzige Anklänge, eine kalifornische Version eines Chablis 1er Cru, legt mit Luft weiter zu an Körper und Komplexität, langer Abgang. Der Wein macht mir Spaß, ich bin begeistert, meine Frau übrigens auch, er ist noch besser als ich in erwartet habe. Mmmhhh, sehr gut, I like it. 13,0 vol Lake County