Planas Albareda Cava Brut NV 0.75 L Flasche

Alles über Planas Albareda Cava Brut NV 0.75 L Flasche NV

55 Xarel·lo, 30 Macabeu, 15 Parellada 11,5 vol Trauben aus zertifiziert, biologischem Anbau, keine Aufzuckerung des Grundweins keine Schwefelbeigaben, Spontangärung mit den natürlichen Hefen, Ausbau und Lagerung in Edelstahl Reifung für mindestens 18 Monate auf der Hefe in der Flasche geringe Dosage.
- 92 Punkte JoS, Josef Schreiblehner, verkostet im Dezember 2023: Mittleres Strohgelb, strahlend, sehr feine, gleichmässige Bläschenbildung feine Aromen von weißen und etwas gelben Früchten, gelbe Zitrusfrüchte, dezent geröstete Mandeln, etwas Brotkruste am Gaumen sauber, präzise und frisch, gut eingebundene Säure, mittelgewichtig, intensiv am Gaumen, mundwässernd, feinsalzig, vielschichtig, ein Hauch Süße, mittellanger+ Abgang, feinsalziger, angenehmer Rückgeschmack. Für mich am schönsten aus dem Zalto-Weißweinglas. Erstaunlich gut, speziell fürs Geld! 92 Punkte.
- Notizen des Weinguts: Elaboration: Aged in the bottle for 15 months. We add a modest amount of sugar DO Cava Appearance: Yellow gold with green glints On the nose Nuts with a good depth of fruit notes On the palate There are citrus fruits. Fresh but also serious and structured Food match: Perfect for tapas, fish with creamy sauces, seafood, white meats, cheese and desserts Service temperature 5-7ºC. ;