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Bis zur Flaschenabfüllung reift der Botrosecco 12 Monate in Barriques. In der Nase entfaltet er schöne Aromen von Himbeere und Brombeere, gefolgt von Noten von wilder Minze und Eukalyptus. Am Gaumen ist er umhüllend mit einem lebhaften, frischen Finale, welches erneut mit schöner Frucht verwöhnt.
| Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml | |
| Brennwert | 106 kcal |
| Fett | < 0,25 g |
| Eiweiss | < 0,01 g |
| Salz | < 0,03 g |
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Das Weingut Le Mortelle zählt zur renommierten Antinori-Familie und liegt im Süden der Maremma nahe Castiglione della Pescaia in der Toskana. Seit 1999 ist es Teil des Familienbesitzes und steht in enger Verbindung mit dem besonderen Terroir der Region. Aus dieser Grundlage entstehen hochwertige Weine. Der überwiegend unterirdisch angelegte Weinkeller arbeitet mit schwerkraftgestützten Abläufen und natürlicher Kühlung, um die Qualität der Weine vom Ausbau bis zur Lagerung zu steigern und gleichzeitig die Umweltbelastung zu reduzieren. In den Weinbergen wird besonders präzise und konsequent nach den natürlichen Gegebenheiten der Landschaft gearbeitet.
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