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Lustau
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Eine besondere Auswahl, zusammengestellt von unserem ehemaligen Kellermeister Juan Fuentes aus den besten Fässern einer sehr alten Pedro-Ximénez-Solera, die 1996 zum hundertjährigen Jubiläum der Bodegas Lustau abgefüllt wurde. Die Produktion ist auf eine Abfüllung pro Jahr begrenzt.nTiefdunkle, undurchsichtige und dickflüssige Farbe. Aromen von Marmelade und Pflaumen, voller Geschmacksnoten von reifen Früchten, Lakritz und Melasse. Am Gaumen reichhaltig und samtig, gut ausgewogen, mit einem langen Abgang, der das hohe Alter des Weins widerspiegelt.
| Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml | |
| Brennwert | 127 kcal |
| Fett | < 0,25 g |
| Eiweiss | < 0,01 g |
| Salz | < 0,03 g |
Lustau aus Jerez de la Frontera steht für die traditionelle Sherry-Reifung im Solera-System und vereint die Vielfalt andalusischer Herkunft mit sorgfältiger Arbeit im Fass. Im Mittelpunkt steht die gezielte Weiterentwicklung der Weine durch biologische Reife unter Flor und durch oxidative Reifung, wodurch unterschiedliche klassische Sherry-Stile entstehen. Neben Sherry gestaltet das Haus auch ein Portfolio an Spirituosen, darunter Vermouth sowie ausgesuchte Brandy-Varianten.
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