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Back to Silence von Ottella ist ein Lugana DOC, der zu 100 aus der autochthonen Rebsorte Turbiana gekeltert wird. Die Trauben werden mazeriert und über einen längeren Zeitraum auf den Schalen belassen. Ein wesentlicher Teil der Vinifikation erfolgt
| Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml | |
| Brennwert | 94 kcal |
| Fett | 0.00 g |
| Salz | < 0,03 g |
| Fettsäuren | Fettsäuren g |
Produkt ab 18! Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden. Eine Lieferung an Minderjährige ist nicht möglich. Mit Ihrer Bestellung bestätigen Sie, dass Sie das gesetzlich vorgeschriebene Mindestalter haben. Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Artikel. Weitere Informationen unter kenn-dein-limit.info.
Das Weingut Ottella di Francesco e Michele Montresor aus Italien – Venetien (Term not found) wird so beschrieben: Ottella ist eine Cantina in San Benedetto di Lugana bei Peschiera del Garda (VR), die von der Familie Montresor mit Francesco und Michele geleitet wird und seit vier Generationen das Haus prägt. Die Geschichte ist eng mit dem Territorium Lugana verbunden: Lodovico Montresor gehörte 1964 zu den maßgeblichen Akteuren bei der geografischen Festlegung der Zone; später übernahmen zunächst Francesco und anschließend Michele die Verantwortung. Heute bewirtschaftet Ottella rund 90 Hektar und ist vor allem für seine Lugana-Weine aus der Rebsorte Turbiana bekannt, zugleich aber auch für sein Engagement in der Kunstwelt sowie für Nachhaltigkeit und kulturelle Projekte in der Region.
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