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| Menge | Preis | Grundpreis | |
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In den Weinbergen in der Gemarkung Pfeddersheim, wo schon die Römer gern Wein anbauten, wurzeln die Reben in schwerem lehmartigen, gut wasserspeicherndem Lössboden. Der Weißburgunder Ortswein ist ein eher lauter Typ mit Aromen von eingemachter Kernobstfrucht und Kräuter- und auch Holzwürze. Sein Körper ist fest mit Kraft und etwas Schmelz. Auch am Gaumen schmeckt man Kernobst, kandierte Ananas und deutliche Gesteins-Mineralität. Ein rassiger, sehr trockner und belebend frischer Weißburgunder mit viel Substanz und Extrakten.
| Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml | |
| Brennwert | 95.5 kcal |
| Fett | 0.000 g |
| Kohlenhydrate | 1.200 g |
| Eiweiss | 0.000 |
| Salz | 0.000 g |
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Das Weingut Pfannebecker, auch bekannt als Burgunderhof, liegt in Rheinhessen nahe Pfeddersheim. Seit 2007 bewirtschaftet die Familie ihre Weinberge biologisch und keltert ausschließlich vegane Weine. Die Trauben werden von Hand gelesen; im Keller gewährleistet eine natürliche Gärung besonders sorgfältige Ergebnisse. Danach fördert eine längere Reifezeit auf der Feinhefe die weitere Qualitätsentwicklung. Besonders vollmundige Rieslinge und ausdrucksstarke Burgunder spiegeln die Vorzüge der Spitzenlagen deutlich wider, darunter der Sankt Georgenberg. Als familiengeführter Betrieb vereinen drei Generationen ihr Know-how, ihre Erfahrung und ihre Leidenschaft für den Weinbau.
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