Tüzkö Blaufränkisch 2023 0.75 L Flasche

Tüzkö

Das ungarische Weingut Tűzkő Birtok befindet sich in Baátaapáti und gehört zu den traditionsreichen Weinbaubetrieben des Landes; gegründet wurde es bereits im Jahr 1799. In der Weinregion Tolna gelegen, etwa 150 Kilometer südlich von Budapest und in der Nähe der Donau, stand das Weingut zunächst im Eigentum der Adelsfamilie Apponyi und überdauerte sogar die kommunistische Zeit. Seit den 1990er Jahren wurden moderne Methoden der Weinbereitung eingeführt, dabei jedoch bewährte Vorgehensweisen bewusst beibehalten. Heute bewirtschaftet Tűzkő Birtok rund 170 Hektar in der Tolna-Region, unter anderem in den Lagen Volgyseg, Mórágy und Mőcsény. Ab 1991 setzte man auf fortschrittliche Verarbeitungstechniken und arbeitet unter anderem mit Edelstahltanks sowie mit einem historischen Keller im traditionellen Löss-Ziegel-Stil, um die charakteristische Frucht- und Blumenaromatik gezielt zu schützen. Ergänzend erhält das Weingut Unterstützung durch die Beratung internationaler Experten wie Jacopo Mazzei, wodurch die Weinqualität weiter steigt.