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Dunkle Walderde mit Tannenzapfen, feiner Trocken- und Holzwürze, ein bisschen Trockenpflaumen, Wildkirschen, dunkle Schokolade und kalter Rauch. Intensive und ruhige Nase. Klar und feinsaftig, dichter Körper mit Kraft, Schulter und festem Rückgrat, Trockenwürze, Mokka, dunkle Schokolade, kalter Rauch und natürlich Frucht, hauptsächlich Trockenpflaumen und reife Wildkirschen, sehr belebend, präzise, die Ruhe selbst, aber mit dem aufmerksamen Auge eines Jägers, samtige Tannine, durchgehend und fast schwerelos, einfach perfekt integriert, tolle Balance, tief und komplex, der Abgang ist majestätisch und groß, langsam verlassen die Gäste die Bühne: die langen Abendkleider der Frauen schleifen auf dem samtigen Teppich, während die Herren, in ihrem Smoking mit ruhigem Schritt ihre Damen begleiten, der Zigarrenrauch und eine feine Note Schwarzwälderkirschtorte liegt noch in der Luft.
| Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml | |
| Brennwert | 99 kcal |
| Fett | < 0,25 g |
| Eiweiss | < 0,01 g |
| Salz | < 0,03 g |
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Das Weingut aus Deutschland in Baden wird mit Ziereisen beschrieben und gilt in der Badener Region als renommierter Weinproduzent, der vor allem für seine Weine mit einzigartigen Aromen bekannt ist. Die traditionsreichen Produktionsmethoden der Region, verbunden mit lokaler Fachkompetenz, zeigen sich in den von der Familie gepflegten Weinbergen. Durch präzise Handarbeit und konsequente Sorgfalt schaffen sie beste Bedingungen für die Reife der Trauben. Besonders hervorgehoben werden die Rieslinge, die mit intensiven Geschmacksnoten sowie fruchtigen Akzenten von Apfel, Birne und Pflaume überzeugen. Zusätzlich werden Spätburgunder gekeltert, die mit floralen Nuancen und einer dezenten Würze gefallen. Ziereisen hat sich als innovativer Erzeuger etabliert und bietet Weine, die ein stimmiges Geschmackserlebnis vermitteln und sich hervorragend zu unterschiedlichen Speisen kombinieren lassen. Das Weingut liegt im Markgräflerland nahe der Grenze zu Frankreich und der Schweiz und setzt auf einen nachhaltigen Weinbau, der unter anderem Spontangärung, Ausbau in Holzfässern und unfiltrierte Abfüllung umfasst.
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