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Martin Waßmer
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Kalter Holzkaminrauch mit Trockenwürze, etwas Granatapfel, rote Tomaten und reifen Kirschen. Klar und saftig, dichte und imposante Erscheinung mit Kraft, breiter Schulter, festem Rückgrat und gewisser Power, ein Hauch Schmelz, rassig und belebend zugleich, reife, knackige Kirschen mit Würze, kaltem Rauch und Schokolade, hohe, samtige Tanninpräsenz, leicht seidig aber auch mundaustrocknend und adstringierend, bleibt dabei elegant, weich ausgerichtet und mit gutem Trinkfluss, tief und lang, langes Finale mit reifen Kirschen, Schokolade und kaltem Rauch.
| Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml | |
| Brennwert | 102.5 kcal |
| Fett | < 0,25 g |
| Eiweiss | < 0,01 g |
| Salz | < 0,03 g |
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Das Weingut aus Deutschland, Baden, ist für seinen einzigartigen Stil bekannt, der zwar stark von den Burgunderweinen inspiriert ist, aber eine deutlich eigene Note aufweist: Mit den Jahren hat sich ein unverwechselbarer Martin Waßmer Stil entwickelt, der allen seinen Weinen eine besondere Feinheit verleiht. Dieser Stil ist das Ergebnis echter Hingabe an Weinberg und Weinkeller, unterstützt durch Demut, Leidenschaft und kontinuierliche Fürsorge für den Boden, die Reben und die Trauben.
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